Th4
08

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều đậu


by Le Giang
posted in Kiến thức
No comments yet

Một chế độ ăn gồm nhiều đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

bệnh nhân tiểu đường nên ăn đậu

Đây là kết quả công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện St. Michael ở thành phố Toronto của Canada, được công bố ngày 23/10 trên Tạp chí Y học Nội khoa (Archives of Internal Medicine).

Công trình nghiên cứu này được thực hiện với 121 bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 – những người vốn có nguy cơ cao mắc bệnh tim. Họ được chia làm hai nhóm, một nhóm thực hiện chế độ ăn có nhiều các loại đậu, đỗ như đậu xanh và đậu lăng (ít nhất một chén mỗi ngày), trong khi nhóm hai tuân thủ chế độ ăn nhiều ngũ cốc và chất xơ.

Kết quả cho thấy, sau ba tháng, nhóm một đã kiểm soát đáng kể lượng đường trong máu so với nhóm hai và do đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch từ 10,7% xuống còn 9,6%.

Bác sỹ David Jenkins, chủ nhiệm công trình nghiên cứu nói trên, cho biết protein có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu và đậu, đỗ chính là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng này nhiều nhất cho cơ thể. Ngoài ra, đậu, đỗ cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và có thể giúp làm giảm nồng độ cholesteron trong máu.

Bệnh tiểu đường tuýp 2, dạng tiểu đường phổ biến nhất hiện nay, có liên quan chặt chẽ đến chứng béo phì. Những bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ cao bị mắc các bệnh như bệnh tim, đột quỵ, tổn thương ở thận và mù lòa. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến căn bệnh này là do chế độ ăn uống thiếu lành mạnh và ít hoạt động thể chất.

Thông tin bạn cần biết thêm

Các phương pháp mới điều trị bệnh tiểu đường…
Theo Tổ chức Y tế thế giới, số người bị tiểu đường trên thế giới sẽ tăng lên 300 triệu vào năm 2025 so với 150 triệu người hiện nay. Tiểu đường có nhi…
Trầm cảm và bệnh tiểu đường
Trầm cảm và bệnh tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa trầm cảm và bệnh tiểu đường. Trầm cảm rất thường thấy- cứ 1 trong 5 ngườ…
Chứng Hạ đường huyết và Bệnh tiểu đường…
Chứng Hạ đường huyết và Bệnh tiểu đường
Chứng hạ đường huyết (Hypoglycaemia) là bệnh trạng xảy ra khi mức đường trong máu (đường huyết) giảm xuốn…
Bệnh tiểu đường thai kỳ là gì ?
Bệnh tiểu đường thai kỳ là gì ?
Tiểu đường thai kỳ được chẩn đoán là khi cơ thể có lượng đường trong máu cao hơn so với lượng đường trong máu bình th…
Trái cây cho người đái tháo đường
Người đái tháo đường (ĐTĐ) nên chọn loại trái cây có nhiều chất xơ, lượng đường fructose cao, chỉ số đường huyết thấp và nên ăn đúng suất theo nhu cầu…


Post Your Comment
Your Name
Your E-mail

Comment