Jun
02

Có thể chữa được bệnh tiểu đường nếu ăn chay?


Bởi Le Giang
Bài viết trong Kiến thức
Không có lời bình nào

Có thể chữa được bệnh tiểu đường nếu ăn chay ?

Hiện nay một số người bị tiểu đường không đi chữa trị mà lại chuyển sang chế độ ăn chay hoàn toàn vì cho rằng chữa được bệnh. Điều này có đúng không?

[IMG]

Theo Phó giáo sư Nguyễn Thy Khuê, Chủ tịch Hội Nội tiết và Đái tháo đường Việt Nam cho biết, với bệnh nhân tiểu đường việc điều chỉnh chế độ ăn là một trong những mục tiêu quan trọng. Tuy nhiên, hiện nay một số người bệnh chưa hiểu đúng về việc ăn chay khi bị tiểu đường. Có người cho rằng, người bệnh chỉ ăn chay, ăn quá nhiều tinh bột thì không tốt. Điều này không hoàn toàn đúng.

Khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường cần đảm bảo: chất bột đường chiếm 50 – 60%, nên chọn loại đường hấp thụ chậm, nhiều xơ như gạo lứt, chất đạm chiếm 15%, khoảng 1 gam tính trên mỗi kg cân nặng một ngày, mỡ động vật ít dưới 7%.

Nếu ăn chay mà vẫn đảm bảo tỷ lệ như trên thì không vấn đề gì. Ngược lại, nhiều người lại nghĩ ăn chay là để chữa bệnh cũng không đúng. Ăn chay không phải là thuốc nên chắc chắn không thể dùng ăn chay để thay thuốc chữa bệnh. Nhiều nhà sư ăn chay nhưng vẫn có người bị tiểu đường.

Ngoài ra, khi ăn chay người bệnh có nguy cơ thiếu một số vi chất cần thiết như sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin D, canxi… Vì thế, có thể khắc phục bằng nhóm thực phẩm chay có trứng sữa, ăn chay linh hoạt, ăn chay bán phần hoặc uống bổ sung vitamin và khoáng chất.

an chay

Người bệnh cần tính toán để có một chế độ ăn hợp lý, cái gì quá cũng là không tốt. Như trái cây rất tốt nhưng cũng chỉ ăn vừa đủ, không ăn quá nhiều, vì như thế một lượng đường fructose đáng kể trong trái cây biến thành mỡ. Như thế lại thành ra có hại.

Bên cạnh đó, nhiều nguời bệnh đang chịu ảnh hưởng nhiều của quảng cáo, gây hiện tượng nhiễu thông tin. Họ nghĩ ăn cái này, uống cái kia thì có thể khỏi được bệnh, trong khi đó đây là bệnh chỉ có thể ổn định được.

Ăn uống đúng cách, luyện tập thường xuyên, uống thuốc đầy đủ thì đường ổn định, biến chứng sẽ rất ít xảy ra. Ngược lại nếu bắt đầu thờ ơ điều trị, ăn ẩu trở lại, ít vận động, người tăng cân trở lại, hậu quả kéo theo là biến chứng.

Thông tin bạn cần biết thêm

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều đậu…
Một chế độ ăn gồm nhiều đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu…
Làm sao giảm đau thần kinh do bệnh tiểu đường ? Ki…
Làm sao giảm đau thần kinh do bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Biến chứng bệnh tiểu đường (Mỹ), nếu bị đau thần kinh ở bàn chân,…
Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường…
Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường
Tiểu đường đứng hàng thứ năm về nguyên nhân gây tử vong và hàng thứ ba về mặt biến chứng. Chế độ ăn đún…
9 cách để tránh biến chứng bệnh tiểu đường…
9 cách để tránh biến chứng bệnh tiểu đường
Chăm sóc bệnh tiểu đường là một trách nhiệm suốt đời. Xem xét 9 chiến lược để ngăn ngừa biến chứng bệnh ti…
Các phương pháp mới điều trị bệnh tiểu đường…
Theo Tổ chức Y tế thế giới, số người bị tiểu đường trên thế giới sẽ tăng lên 300 triệu vào năm 2025 so với 150 triệu người hiện nay. Tiểu đường có nhi…


Tags: ,
Đăng bình luận của bạn
Tên của bạn
Email của bạn

Comment